Muffin Kalıbında Poğaça

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (veya istediğiniz maya çeşidi )
• Aldığı kadar un (ben klasik su bardağı ile yaklaşık 5 bardak un kullandım)

İç Harcı İçin;

• İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Ben peynir kullandım.

Üzeri İçin;

• Çörek otu
• Susam

Muffin Kalıbında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı hariç ,diğer malzemeleri bir kabın içinde kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayacak kıvamda iyice yoğurun.
2. Mayalanmasını bekleyin.
3. Mayalandıktan sonra, hamurdan küçük parçalar koparın.
4. İçine istediğiniz iç harcı koyarak yuvarlayıp, muffin tepsisinin her bölmesine 3’er adet olmak üzere yerleştirin ve yarım saat mayalandırın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susamı serpin.
6. Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında pişirin.

AFİYETLE KALIN :))