Muhallebi

Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı labne
• Bisküvi (Petibör, bebe bisküvisi, piknik, yulaflı)
• Muz

Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar tatlıya kim hayır diyebilir ki? Ben hiç diyemem canım tatlı istediğindeyse pratik ve az kalorili olan muhallebimi yaparım sizde deneyin isterim.
Süt nişasta, un ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Orta harlı ateşte pişene kadar karıştrın. Kıvam alıp göz göz olunca altını kısın ve 1 dk daha pişirin ve altını kapatın.
Soğumasına yakın labneyi ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın birbirine yedirin. (Bu aşamada mikser kullnmıyorum istediğim kıvamı vermiyor. )
Ayrı tarafta herhangi seçtiğiniz bisküviyi elinizle ufalayın veya robotla çekin. (ben kakaolu petibör kullandım)
Kaselerin en altına bisküvi olaca şekilde bisküvi muhallebi muz yine aynı sırayla koyun.
Soğumaya bırakın.Sonrada afiyetle yiyin.
:)