Muhallebi

Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un, nişasta ( mısır yada buğday farketmez)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket şekerli vanilin

Üzerine Süslemek İçin ;

• Tarçın

Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı cumalar

1. Öncelikle uygun tencereye sütü ekliyoruz ve unu nişastayı toz şekeri ve şekerli vanilini ekleyerek homojen olana kadar el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
2. Ocağa alıyoruz ve orta ateşte sürekli kaynayıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra biraz daha karıştırıyoruz.
4. Kıvam alınca kaselere alıp üzerine arzuya göre süsleme yapabilirsiniz. Ben tarçınla süsledim.
5. Dışarı da biraz soğuduktan sonra buzdolabına dinlendirmeye alabilirsiniz.
   Afiyetle.

Arkadaşlar muhallebi kaldıkça koyulaşıyor isterseniz un eklemeye bilirsiniz, koyu kıvam seviyorsanız ekleye bilirsiniz.