Muhallebi

Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin
• 1 tane vanilya

Üzerine serpmek için

• Kakao

Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize sütümüzü alıyoruz.
2. Sütün içerisine un toz şeker ilave edip iyice çırpıyoruz ve ocağın altını açıyoruz.
3. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
4. Kaynayıp kıvam aldığı zaman tereyağını ve vanilyayı ekleyip tekrar hızlıca çırpıyoruz.
5. Bir dakika bu şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
6. Borcama döküp soğuk bir ortamda soğumasını sağlıyoruz.
7. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp bir saat dinlendiriyoruz.
8. Soğuyan muhallebinin üzerine bir süzgeç yardımıyla kakao serpiştiriyoruz.
9. Muhallebimiz yemeğe hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.