Muhallebili Balkabağı Tatlısı

Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo balkabağı
• 1, 5 su bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Tabanı için;

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebili Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tabanı için bisküviler rondoda ufaltılır ,sonra margarin eritilerek bisküvilerin üzerine dökülür.
2. Cevizde eklenerek karıştırılır ve yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba alınarak düzleştirilir.
3. Muhallebisi için margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir ve ocaktan alınır .
4. Bu sırada margarin ve vanilya da eklenerek karıştırılır.
5. Kalıba dökülür ve soğumaya bırakılır.
6. Muhallebi soğurken bu arada balkabağı şeker ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirilir .
7. Püre haline getirilerek kalıba dökülür üzerine ufalanmış ceviz serpilir.
8. 1 gece buzdolabında dinlendirildikten sonra kalıptan çıkarılır ve servis edilir. 👍😊