Muhallebili Cevizli Kadayıf

Muhallebili Cevizli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kavrulmuş kadayıf
• 50 gr tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle bir tencereye tereyağ alıp eritiyoruz şekerimizi, kadayıflarımızı ve cevizi ilave ediyoruz ve şekerle yağla birbirine karıştırıyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz.
2. Muhallebimiz için tencerenin içerisine süt şeker un nişastayı alıp karıştırıyoruz.
3. Ve ocağa alıp karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca yağ ve vanilya ekleyip bir tık daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
5. İstediğiniz bir kaba soğuyan kadayıfı zemine biraz döküp düzeltiyoruz.
6. Ve üzerine yaptığınız muhallebiyi döküyoruz. Onun üzerine de kalan kadayıfı üzerine döküyoruz.
7. Buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servise hazır.