Muhallebili Çikolata Soslu Tart Kek

Muhallebili Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 3 dolu yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata sos için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak granül kahve

Muhallebili Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un kakao ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurumuzu elde ediyoruz ve yağlanmış tart kalıbımıza kek hamurunu ekleyip önceden ısıtılmış 180 °C fırına koyuyoruz.
3. Kekimiz pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Muhallebi malzemelerinden vanilya ve tereyağ hariç malzemeleri ekleyip orta derece ateşte göz göz olup kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz göz göz olduktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip bir müddet daha karıştırıyoruz. Muhallebi hazır olduktan sonra bir köşeye alıyoruz
4. Sıra geldi ellerimizle yapıcağımız çikolata sosa. Bütün malzemeleri ama özellikle unu eleyerek küçük bir tencere ya da büyük bir cezveye alıp yine göz göz olup kıvama gelene kadar karıştırıyoruz kıvamı size koyu gelirse sütle açabilir sıvı gelirse un ekleyebilirsiniz benim ölçülerimle tam sevdiğimiz gibi bir çikolata sos elde ettik.
5. Kek piştikten sonra, 1 bardak granül kahve ile ıslatıyoruz soğumasını bekliyoruz ve kalıptan çıkartıyoruz. Üzerine hazırladığımız muhallebiyi döküp spatulayla yaydırıyoruz. Onun üzerine de çikolata sosumuzu ekleyip üstüne dilediğimiz gibi süslüyoruz ben meyve ve Hindistan cevizi kullandım. Yine aynı tarifin fındık ceviz gibi süslenip renklendirilmiş hallerini yaptık gerisi sizin damak zevkiniz

Afiyet olsun :)