Muhallebili Çilekli Kek

Muhallebili Çilekli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Aldığı kadar un ( ben 2 su bardağı un kullandım)

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için :

• İstediğiniz mevsim meyvesi ( çilek, portakal, şeftali, kivi, nar)

Muhallebili Çilekli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek için:

Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvı yağ, yoğurt, hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu ve un koyulup çırpmaya devam edilir. Kare borcama dökülüp 180 derecede kürdanla batırılıp kürdan kuru olana kadar pişirilir.
Muhallebi için:

Süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta, vanilya tencereye alınıp göz göz olana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. İsteğe göre ılındıktan sonra 1 paket sade krem şanti ya da 2 yemek kaşığı labne peyniri koyulup mikserle çırpılır. Soğuduktan sonra kekin üzerine dökülür. İstediğiniz meyve sosu ya da jölesi ya da sadece meyvelerle en üstü süslenir. Bir gece buzdolabında bekledikten sonra daha güzel oluyor. Afiyet olsun.