Muhallebili Çıtır Kadayıf

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi İçin;

• 1litre +1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzerini Süslemek İçin;

• Toz Antep fıstığı
• Çikolata sos

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıf bizim evde çok sevilir. Bu tarifte benim en sevdiğim sütlü tatlılardan biri çok lezzetli ve kolay bir tatlı. Çok paylaşılan bir tatlı ama bende kendi tarifimi paylaşmak istedim.

1. Tatlımız için öncelikle tereyağ geniş bir tavaya alarak üzerine ince ince doğranmış kadayıfı ve şekeri ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
2. Kavrulan kadayıfı ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
3. Bu arada muhallebi hazırlıyoruz. Un, şeker ve sütü tencereye koyarak ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
4. Muhallebimiz kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve vanilya ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Ara ara karıştırarak 10-15 dakika kadar soğuttuğumuz muhallebiye krem şantiyi ekleyerek mikserle 5 dakika çırpıyoruz ve muhallebimiz hazır.
6. Muhallebimiz tamamen soğuyunca kare borcamın altına kavrulmuş kadayıfın yarısını eşit şekilde yayıyoruz.
7. Üzerine kremayı dökerek düzeltiyoruz ve en üste kalan kadayıfı yine eşit şekilde serpiyoruz ve buzdolabına kaldırarak donması için birkaç saat beklettikten sonra istediğimiz gibi süslüyoruz tatlımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😃😃😃👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋