Muhallebili Çıtır Kadayıf

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tel kadayıf (buzdolabında dondurulmuş) isteğe göre azaltılabilir
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 – 3 parça damla sakızı
• 1 paket vanilya
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1 paket toz krem şanti (75 gram)

Hazırlanışı
Muhallebiye kadayıf eklenince muhallebiyi daha bir sevenlerdenseniz yeni güzel bir tarifi hemen paylaşıyorum. Eminim sizde çok beğeneceksiniz.

1. Kadayıfları elimizle ufalayalım. Tereyağı, şeker ve kadayıfları tencereye alalım.
2. Sürekli karıştıralım ve rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavuralım. Cevizleri ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alalım ve koyulaşıncaya kadar güzelce karıştıralım dibini tutturmayalım.
4. Ocağın altını kapatalım, damla sakızlarını ekleyip eriyinceye karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. Toz krem şantiyi ilave edip mikser ile 5 dakika kadar çırpalım.
6. Kadayıfın yarısını kuplarımıza ekleyip üstünden bastıralım.
7. Üzerine muhallebinin tamamını dökelim. Üstüne kalan kadayıfı dökelim.
8. Buzdolabında bir gece bekletelim ve leziz muhallebili kadayıf tatlımız afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun. 🤗