Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram kadayıf (ben hazır kızartılmış kullandım)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye süt, şeker, yumurta, un ve nişastayı alıp iyice karıştırın, kısık ateşe koyup koyulaşınca ocağı kapatın. Vanilya ve tereyağını koyup karıştırın.
2. Tavaya tereyağını koyun erisin, içine kavrulmuş kadayıfı koyun, şekeri atın ve 1-2 dakika kavurun.
3. Çiğ kadayıf kullanırsanız, kadayıfı iyice kavurmanız gerekir, dikkat edin.
4. Sonra kupların altına bir yemek kaşığı kadayıf koyun, üzerlerine 2 yemek kaşığı muhallebiden koyun, en üste tekrar kadayıf serpin ve istediğiniz gibi süsleyin, ben çikolata rendeledim ve dondurulmuş vişne koydum.

Afiyet olsun.