Muhallebili Elma Topu

Muhallebili Elma Topu Tarifi'nin Malzemeleri

Elma püresi için;

• 5 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz/fındık içi
• 2 paket yulaflı bisküvi
• Ya da 1 paket bebe bisküvisi(ben bebe bisküvi kullandım)

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Ceviz/fındık içi

Hazırlanışı

1. Elmaların içlerini temizleyip rendeliyoruz üzerine şeker ilave ediyoruz pişirmeye başlıyoruz .
2. Elmalar renk değiştirince tarçın ve ceviz içini ilave ediyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Bebe bisküvisini (yulaflı bisküviyi) toz haline getiriyoruz soğuyan elma harcına ekleyip yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayacak bir formu olmalı bir kasede su yardımı ile harçtan ceviz büyüklüğünde toplar alıp avuç içinde yuvarlıyoruz.
5. Yuvarlak borcam tepsimize sıralı diziyoruz ebat boyut büyüklük ve sayı tercihen değişiklik yapabilirsiniz.
6. Derin tencereye sütü alıyoruz nişasta un ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
7. kıvam alan harcımıza tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz ocaktan alıyoruz harlı sıcaklığı geçene kadar kıvamda kalması için sürekli karıştırıyoruz.
8. Harlı sıcaklığını kaybeden muhallebiyi borcamdaki toplarımızın üzerine kepçe yardımı ile döküyoruz.
9. Tamamını döktükten sonra soğuması için dolaba alıyoruz servis esnasında üzerini toz ceviz fındık veya fıstık ile süslüyoruz şifa olsun afiyet bal şeker olsun 🥰.