Muhallebili Etimek Tatlısı

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Muhallebili Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak etimekleri borcama veya tepsiye dizin.
2. Daha sonra şerbeti için tencereye şekeri alıp karamelize olana dek pişirin.
3. Rengi koyulaşıp kahverengi olunca suyunu dökün.
4. Şeker bu sürede donacaktır daha sonra su ısındıkça erir.
5. Şerbet kaynamaya başlayınca 5 dk kaynatıp ocağı kapatın.
6. Şerbetin ilk sıcaklığının çıkması için 5 dk bekleyin.
7. Daha sonra etimeklerin üzerine şerbeti gezdirin.
8. Muhallebisi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp çırpın topaklanma olmasın.
9. Ocağa alıp göz göz olana dek pişirin pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını da ekleyip 5 dk daha pişirip ocağı kapatın.
10. Muhallebinin de ilk sıcaklığı çıkması için 5 dk bekleyin ve etimeklerin üzerine sürün.
11. 2 saat bu şekilde tatlının soğumasını bekleyin.
12. Son işlem olarak da 1 paket kremsantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp soğuyan muhallebinin üzerine yayın.
13. Dilediğiniz şekilde süsleyip dolaba kaldırın 2 saat dolapta dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😘