Muhallebili Fıstıklı Kadayıf

Muhallebili Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kadayıfı için:

• 300 gram kadayıf
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Muhallebili Fıstıklı Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıflarımızı küçük küçük parçalıyoruz büyük boy bir tava içerisine yağımızı, şekerimizi, fıstığımızı ve kadayıfımızı alıp altın rengi alana kadar kavuruyoruz ve soğumaya alıyoruz ve muhallebimizi yapmaya başlıyoruz.
2. Tenceremize sütü, unu, nişastayı, şekeri ekleyip kaynayana kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
3. İnmeye yakın tereyağını ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
4. Tepsimize soğuyan kadayıfımızın yarısın eşit miktarda dağıtıyoruz ve muhallebimizi ilave ediyoruz ve kalan kadayıfımızı da üzerine eşit olarak dağıtıp biraz bastırıyoruz.
5. Bir gece beklettikten sonra istediğiniz bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet Olsun. .