Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 11-12 adet güllaç yaprağı

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 9 yemek kaşığı şeker
• 100 gr labne

Islatmak için:

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce labne dışında muhallebi malzemelerini pişirin kaynayınca ocaktan alın.
2. Ilınınca labneyi ekle 3 dk çırpın beklesin.
3. O sırada başka tencerede güllaç yapraklarını ıslatmak için olan 1 litre sütü ve şeker eriyene kadar ısıtın.
4. Büyük boy yuvarlak borcamda altta 3 güllaç yaprağını sütle ıslatarak dizin,.
5. Sonrasında üstüne muhallebinin yarısını dökün.
6. Ara kat olarak ıslatarak 4 yaprak dizin.
7. Kalan muhallebiyi dökün ve en üsttede 3 güllaç yaprağı dizin ıslatarak (benim güllaç paketinden 10 yaprak çıktı siz kendinize göre sayıları ayarlarsınız).
8. En üste fındık ceviz nasıl dilerseniz öyle süsleyebilirsiniz. Çok harika oluyor deneyin mutlaka.