Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak güllaç
• 1,5 litre süt
• 1,5 su bardak şeker

Ara muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker (Arzuya göre çoğaltıp azaltabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt bir tencereye alınır şeker un ve nişasta karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır bir paket vanilya dökülür.
2. Bir kaşık tereyağ ilave edilip üstü kabuk bağlamasın diye streçle kapatılır.
3. Biraz ılıdıktan sonra bir paket krema katılıp mikserde beş dakika kadar çırpılır.
4. Güllaç için süt ve şeker bir tencereye alınır şekerler eriyene kadar ısıtılır.
5. Bir tepsiye biraz ısınan sütten dökülür yaprak güllaçlar ıslatılıp borcama alınır bu şekilde beş tane yaprak güllaç serilir.
6. Hazırlanan muhallebi 5. Kata dökülür.
7. Üzerine kalan 5 yaprak güllaçta sırayla ıslatılıp serilir.
8. Buzdolabında bir gece dinlendirilir üzeri arzuya göre süslenip servis edilir.