Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane güllaç yaprağı

Islatmak için;

• 1 lt süt
• 1, 5 su bardağı tozşeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 5 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• Yarım su bardağı tozşeker

Ara kat için ceviz

Üzeri için;

• Fıstık tozu, kiraz

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

Selamunaleykum🤗
bu tatlıma ailecek çok sevdiğimiz ve gerçekten ramazan ayının en hafif tek tatlısı diyebilirim

1. İlk öncelikle 1 lt süte 1 buçuk su bardağı tozşekeri katıp ısıtıyorum kaynamayacak şekilde olacak.
2. Orta boy yuvarlak bor cama 1 yaprağımı 4 e bölüp bol sütle ıslatıyorum.
3. Yanlız yaprakların parlak kısmı üste gelecek şekilde olacak.
4. Altta 3 yaprak üstte 3 yaprak olacak. 3 yaprağı 1 er 1 er, 4 e bölecek şekilde ıslattıktan sonra muhallebisini hazırlıyorum.
5. 1 lt süt e nişasta pirinç unu ve şekeri katıp iyice çarptıktan sonra katılaşıncaya kadar karıştırıyorum.
6. Katılaşan muhallebiyi ara kata döktükten sonra ceviz içini serpiyorum.
7. Kalan 3 yaprağı da aynı şekilde muhallebinin üzerine bırakarak ıslatıyorum. Yapraklar sütü iyice emdikten sonra dilimliyorum üzerine toz fındık ve kirazla süsleyebilirsiniz.
   şimdiden afiyet olsun🤗