Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç
• 6 su bardağı süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık

Muhallebisi için

• 1 litre süt 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Süslemek için toz antep fıstığı istediğimiz kırmızı renkte meyve
• Bardak ölçüm 200 ml

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için süt ,un, şeker tencereye koyup ocağa alalım.
2. Kaynayıncaya kadar devamlı karıştıralım. Kaynamaya çıkınca kısık ateşte karıştırarak 5 dakka pişirelim.
3. Ocaktan alıp vanilya ilave edip soğumaya bırakalım.
4. Arasıra karıştıralım. Muhallebi yüz tutmasın. Güllacın yapılması için sütü şekeri tencereye koyup ocağa alalım.
5. Şeker eriyinceye kadar devamlı karıştıralım.
6. Kaynamaya yakın ocaktan alalım geniş bir tepsiye sütten biraz dökelim.
7. Güllacı 1 yaprak alıp süte batıralım yufka ıslanınca sütten çıkarıp dikdörtgen borcam tepsiye koyalım. 7 yufka bu şekilde koyduktan sonra muhallebiyi dökelim
8. Üzerine fındık serpelim tekrar 7 yufkayı ayni işlem yaparak tepsiye dizelim ben 14 yufka kullandım yaptığımız güllacı 4 saat dolapta bekletelim dilimleyelim. Üzerini süsleyerek servis yapalım.