Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Aralarına Koymak İçin;

• Yaklaşık 6 adet kadar güllaç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için; vanilya ve krem şanti hariç, bütün malzemeleri tencereye alıp, kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Kaynayınca altını tamamen kısıp, 1-2 dakika daha pişirin. Sonra altını kapatıp, vanilyayı ekleyelim.
3. Son olarak muhallebimiz soğuyunca, krem şantiyi koyup iyice çırpalım.
4. Ayrı bir tencereye güllaçları ıslatmak için, sütü ve şekeri alalım.
5. Altını açıp, şeker eriyinceye kadar karıştırıp, ısıtalım. Şeker eriyince altını kapatıp, güllaçları ıslatmaya başlayalım.
6. Ben kare borcam kullandım. 3 sıra güllaç, üzerine muhallebi olacak şekilde, muhallebi bitene kadar bu şekilde devam edilir.
7. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra, üzerini güzelce süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.