Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç
• Arasına çekilmiş ceviz veya fındık

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• İsteğe göre 1 yemek kaşığı gül suyu

Muhallebili Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle verilen malzemeleri krem şanti hariç bir tencereye alarak muhallebisini hazırlayın. Kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
2. Soğuyunca krem şanti ilave edip karıştırın. Beklemeye alın.
3. Şimdi sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri bir tencereye alın ve ocakta kaynatmadan ısıtıp kapatın.
4. Borcama güllaç yapraklarını parlak yüzeyleri üste gelecek şekilde dizin.
5. Bir kat yaprak, bir kat sos olarak ıslata ıslata 5 kat gidin. 5. Katta muhallebiyi dökün, üstüne çekilmiş cevizi gezdirin. Bunun da üzerine ilk 5 kat gibi bir beş kat daha çıkın.
6. En üste kalan sosun tamamını dökün ve buzdolabında 4 saat dinlendirin.
7. Buzdolabından çıkarıp arzuya göre gül suyu gezdirebilir, dilimleyip üzerine fıstık, çilek, kiraz ile süsleyebilirsiniz. Ben dondurulmuş kiraz alıp şekerle kaynattım, güzel oldu.Herkese afiyet olsun 💐.