Muhallebili Güllaç Sarma

Muhallebili Güllaç Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 güllaç yaprağı
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pirinç̧ unu
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı şeker vanilin

Muhallebili Güllaç Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için vanilin hariç tüm malzemeler tencereye konulur.
2. Önce iyice karıştırıp sonra ocağın altını açınız.
3. Pıt pıt olana kadar karıştırılıp iyice koyulaşınca vanilin ekleyip ocağın altını kapatınız.
4. Soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz.
5. Ayrı bir tencerede süt+ şeker karışımını ısıtınız.
6. Aşırı kaynar olmasına gerek yoktur.
7. Karışım ısınınca vanilin eklenip ocağın altını kapatınız.
8. Güllaç yapraklarını ise makasla ikiye bölünüz.
9. Yarım güllaç yaprağını tepsiye koyup üzerine çok az süt dökünüz.
10. Çok ıslatırsanız parçalanır az ıslatırsanızda katlanması zorlaşır bilginiz olsun🤭 o yüzden bu noktaya dikkat etmenizde fayda var🤗.
11. Yaprağın ortasına bir kaşık muhallebi arzuya göre fındık/ceviz parçacıkları koyup rulo yapıp kendi etrafında çeviriyorsunuz ( gül böreği mantığıyla).
12. Aynı işlemleri diğer yapraklara uygulayıp kalan sütü güllaçların üzerine dökebilirsiniz.

Not: küçük borcama rahat sığıyor. 8 tane çıkıyor. Siz kişi sayısına göre ayarlama yapabilirsiniz☺️.

Güllaç iyice soğuyup sütünü çekince afiyetle yiyebilirsiniz🥟🥛.