Muhallebili Güllaç (videolu )

Muhallebili Güllaç (videolu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak güllaç
• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu

Süslemek için:

• Çekilmiş ceviz
• Dondurulmuş vişne

Muhallebili Güllaç (videolu ) Tarifi'nin Yapılışı

Güllaç sadece ramazanda mı yenir? Sevenine şimdiden farklı bir yorumla güllaç tarifi paylaşıyorum.

1. 500 ml süte 2 yemek kaşığı şeker atıp ılıktan bir tık sıcak olcak şekilde ısıtın.
2. güllaç yapraklarını katlayarak 4’e bölün. Isıttığımız süte batırıp iyice ıslanıp yumuşadıktan sonra çıkarıp kalıba dizin.
3. 3 güllaç yaprağını bu şekilde kalıbın altına dizin. 500 ml den kalan sütü üstüne dökün. biz muhallebisini yapana kadar oda sütünü çeker.
4. Muhallebisi için malzemeleri bir tencereye ekleyin. kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kalıba dizdiğimiz güllacın üzerine dökün. Üstünü düzeltin.
5. Aynı şekilde 500 ml süte 2 yemek kaşığı şeker atıp ılıktan bir tık sıcak olacak şekilde ısıtın. Kalan 3 güllacı da aynı şekilde muhallebinin üstüne dizin.
6. 500ml den kalan sütü üstüne dökün.
7. Üstünü ceviz ve vişne ile süsleyin.
8. 1 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edin.
   AFİYET OLSUN.