Muhallebili Havuç Tatlısı

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy havuç
• 1 paket petibör bisküvi
• Yarım su bardağından bir parmak fazla şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3-4 yemek kaşığı ince kıyılmış ceviz

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Tarçın

Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyup rendeleyip şekerle birlikte tavaya alıyoruz.
2. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz pişince hindistan cevizi ve çekilmiş cevizleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. İlk sıcağı çıkınca elimizle ufalttığımız bisküviyide içine ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri koyup güzelce karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kaynadıktan sonra tereyağı vanilya ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
6. Kelepçeli kalıbın tabanına havuçlu harcı üzerine bastırarak güzelce sıkıca yerleştiriyoruz.
7. İlk sıcağı çıkan muhallebiyi de harcın üzerine güzelce döküyoruz ve soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
8. Soğuduktan sonra kalıbını çıkarıyoruz üzerini ben böyle şeritler halinde süsledim tarçın ve hindistan cevizi ile sizde süslemek isterseniz tercihe göre.
9. Süsledikten ve buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌸.