Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Muhallebili Havuç Tatlısı
Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi (tabanı için)
Üzeri İçin;
- Tarçın
- Hindistan cevizi
Muhallebisi İçin;
- 4 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 1,5 çorba kaşığı nişasta
- 5 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- Havuç tatlısı için, havuçları rendeleyin.
- Şeker ile birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Bisküvileri küçük parçalara bölün.
- Pişen havuçlar biraz ılıyınca, içerisine bisküvi parçalarını ve ceviz eklemek isterseniz, cevizi ekleyip karıştırın.
- Borcamı hafif ıslatıp, tabanına Hindistan cevizi serpin ve havuçlu karışımı borcama yayın.
- Muhallebi malzemelerini, bir tencerede karıştırarak pişirin ve pütürlük olursa, mikserle 5 dk. çırpın.
- Borcama yaydığınız havuçlu karışımın üzerine, muhallebiyi yayın.
- Ilındığında, üzerini Hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyip, buzdolabında soğumaya bırakın.
- Muhallebili havuç tatlısı, soğuduktan sonra servise hazır.
Afiyet olsun.
Muhallebili Havuç Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Havuçları kavururken suyunu tamamen çekmeden alırsanız, bisküviler daha iyi yumuşak olacaktır.
- Hazırladığımız havuçlu bisküvili harcı, borcamı ıslatıp Hindistan cevizi serperek daha rahat yayabiliriz.
- Muhallebisini hazırlarken, nişastasını tam oranında kullanmalı, verilen tarife sadık kalmalısınız. Yoksa koyu ve sert muhallebi hazırlayabilirsiniz.
- Muhallebiyi yüksek ateşte pişirmemeliyiz. Muhallebinin kenarları tutar ve yanık tadında olur.
- Hazırladığımız krema, çorba kıvamında kaynayana kadar kısık ateşte, sürekli ve kontrollü karıştırarak pişirilmelidir.
Muhallebili Havuç Tatlısı İçin Öneriler;
- Havuçlu karışıma isteğe göre fındık, ceviz ekleyebilirsiniz.
- Muhallebinin içerisine, arzunuza göre 1 paket krem şanti ekleyebilirsiniz.
- Muhallebi hazırlamak istemezseniz, borcamınızın boyutuna göre sade puding hazırlayabilirsiniz.
- Pasta lezzetinde, çok pratik bir şekilde hazırlanan bu tatlıyı, isteğe göre üzerine krem şanti ya da file badem, fındık, Antep fıstık ve kırılmış ceviz ile de süsleyebilirsiniz.
Muhallebili Havuç Tatlısı Kaç Kaloridir?
- Yaklaşık 1 porsiyon 128 kcal’dir. Hem muhallebili hem de havuçlu şeker içerdiği için çok sık ve fazla tüketilmemelidir. Şeker hastası olanların ise kesilikle tüketmemesi gereken bir tatlıdır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
