Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 portakal kavuğu rendesi (yoksa eklemeyin)

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Sırayla diğer malzemeleri ekleyip spatulayla karıştıralım.
3. Yağladığımız fırın kabına yayıp 170 derece fırında kontrollü pişirelim.
4. Muhallebi için malzemeleri tencereye alıp güzelce çırpalım.
5. Pişmeye başladıktan sonra çırpmaya devam edip 6-7 dakika bu şekilde pişirelim.
6. Pişen keki servis tabağına ters çevirip muhallebiyi üzerine yayalım.
7. En üste hindistan cevizi serpip yeterince soğuduktan sonra servis edelim.Afiyet olsun.