Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-9 adet kuru incir
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Muhallebi için:

• 4.5 su bardağı süt
• 1.5çorba kaşığı nişasta
• 3 çorba kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Islatmak için:

• 1.5 su bardağı ılık su(kalan yarım bardak sütü suya ekleyebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle incirleri suda bekletin 10-15 dk kadar.sonra şekeri ve yumurtayı çırpın ve diğer malzemeleri sırayla ekleyin.
2. Son olarak incirleri minik doğrayın, cevizleri dişe gelecek biçimde ufaltıp ekleyin.
3. Yağladığınız dikdörtgen borcamda 170 derece pişirin.
4. O sırada muhallebiyi hazırlayın tereyeğı ve şanti hariç tüm malzemeleri koyup karıştırarak pişirin. Kıvam alınca tereyağını ekleyin eridikten sonra ocaktan alın ve son olarak krem şanti ekleyip mikserle çırpın.
5. Keki 5 dk beklettikten sonra ıslatmak için malzemeleri karıştırın ve keki 1.5 su bardağı karışımla ıslatın buzdolabında dinlendirin .1 gece dinlendirirseniz çok iyi olur.
6. Üzerini tarçın, Hindistan cevizi, kakaoyu karıştırıp üzerine serpebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ben Antep fıstığı da ekledim görünüm açısından. Günler için harika ve hafif bir tatlı. Afiyet olsun