Muhallebili İrmik Helvası

Muhallebili İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 ,5 yemek kaşığı un
• 1 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle irmik helvası için bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
2. Yağ eridikten sonra irmiği tavaya alalım. Rengi değişene kadar kavuralım.
3. Kontrollü olarak ve ocağı çok fazla açmadan kavuralım ki irmikler yanmasın.
4. Rengi değişince şekeri katalım.
5. Bir süre daha kavurduktan sonra suyu ve sütü dökelim.
6. Kısa sürede kıvam alacağı için sütü ve suyu çok çekmeden biraz cıvık bırakalım.
7. Kapağını kapatarak dinlendirelim.
8. Muhallebisi için vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alarak koyulaşana kadar pişirelim.
9. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
10. Muhallebiyi soğumaya bırakalım. Ben şekillendirmek için muffin kalıpları kullandım. Muffin kalıplarının altına irmik helvasından birer kaşık koyarak bastıralım.
11. Helvanın üstüne soğumuş muhallebiden de birer kaşık dökelim.
12. Son olarak muhallebinin üstüne tekrar irmik helvasından koyalım.
13. Bütün işlem bu şekilde bittikten sonra şekillerin kolaylıkla çıkması için bir süre buzdolabında bekletelim. Çok lezzetli helvamız servise hazır 🍮

Afiyet Olsun 🌼

mutfaktabiri. var ismiyle Instagram sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın ❤