Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 2 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilin

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 300 gram kadayıflarımızı doğrayalım.
2. Bir tencereye 3 yemek kaşığı tereyağımızı koyalım.
3. 1 su bardağı şekerimizi eriyen tereyağının içine ekleyelim.
4. Daha sonra doğradığımız kadayıflarımızı üstüne ekleyelim.
5. Kadayıflar kızarana kadar devamlı karıştıralım.
6. Kızaran kadayıflarımızın üzerine bir su bardağı ceviz için dökelim.
7. Ocağı kapatalım.
8. Ayrı bir tencerenin içine muhallebisi için 1 litre süt 4 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı buğday nişastası ,1 su bardağı şeker ekleyip kaynayana kadar çırpalım.
9. Kaynadıktan sonra 1 paket sıvı krema 1 yemek kaşığı tereyağ 1 paket vanilini üzerine ekleyelim.Karıştırarak soğutalım.
10. Dikdörtgen bir borcamın içine kavurduğumuz kadayıfların yarısını serelim.
11. Üzerine soya muhallebimizin hepsini ekleyelim.
12. Muhallebimizin üzerine geri kalan kadayıflarımızı ekleyip buzdolabında 4 saat dinlendirmeye bırakalım afiyet olsun.