Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Muhallebisi için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı alınır.
2. Tereyağı eridikten sonra kadayıf eklenir, 2-3 dakika kavrulur. 3 yemek kaşığı şeker ve ceviz veya fındık içi eklenip birkaç dakika daha kavrulur ve ocaktan alınır.
3. Muhallebisi için :Bir tencreye 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker ve 1 litre süt karıştırılarak eklenir.
4. Ocakta karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Vanilya ekleyip, son kez karıştırıp ılıması için kenara alınır.
5. Ilıdıktan sonra 1 paket krem şanti eklenir ve mikser ile pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
6. Tatlıyı yapacağımız kap çok büyük olmamalı.
7. Tatlıyı yapacağımız kaba kadayıfın yarısı alınır ve kaba yayılır.
8. Üzerine muhallebi dökülür. Kalan kadayıfta üzerine dökülür ve buzdolabında en az 3 saat dinlendirilir.
9. İstediğimiz gibi dilimler kesip servis edilir.Afiyet olsun ☺️🍒.