Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağ ve şekeri eritin,kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Son olarak cevizi dökün. Daha sonra muhallebiyi hazırlamaya geçin.
3. Krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve pişirelim.
4. Muhallebi kaynadıktan sonra 3 dakika kadar geçsin ve ocaktan alalım.
5. 10-15 dakika soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan muhallebimize krema ve vanilyayı ilave edip mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
7. Kaplara kadayıftan serpin daha sonra muhallebiden koyun güzelce sürün ve tekrar kadayıftan koyun malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapın.
8. Ilımaya bırakın ve 3-4 saat kadar dinlensin.