Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır kavrulmuş kadayıf

Kadayıf için;

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı yerfıstığı

Muhallebisi için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker (daha çok tatlı severseniz artırabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı hindistancevizi
• 1.5 yemek kaşığı labne

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağı, şeker ve fıstık eklenip kadayıf kavrulur daha sonra muhallebisi yapılır. Vanilya, labne, tereyağ ve hindistancevizi hariç diğer malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir.
2. Pişen muhallebiye hindistancevizi, vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır daha sonra labne eklenip bir güzel karıştırılır.
3. Daha sonra tart talıbına streç film serilip kadayıf konulup çay bardağı altıyla bastırılıp üzerine muhallebi konulur 5-6 yemek kaşığı ayrılır.
4. Daha sonra bir tepsiye ters çevrilip (kadayıf üstte gelecek tepside) ayrılan muhallebi buzdolabı poşetine konulup, üzerine süsleme olarak kullanılır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.