Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tel kadayıf
• 4 yemek kaşıgı toz şeker
• 3 yemek kaşıgı tereyağ
• 1 su bardağı dövülmüş fıstık

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardagı toz şeker
• 4 yemek kaşıgı un
• 4 yemek kaşıgı bugday nişaştası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşıgı margarin

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfları ince ince kırın teflon bir tavada tereyağını eritin şeker ve kadayıfları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun, son olarak da fıstığını ekleyin(ben evde ceviz olmadığı için fıstık ekledim siz ceviz de koyabilirsiniz)ve geniş bir kaba koyun soğumasını sağlayın. Muhallebisi için; sütü tencereye alın içerisine şekeri, unu ve buğday nişaştası koyarak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatın vanilya ve tereyağını ekleyin iyice karıştırın. Borcama kadayıfların birazını dökün ve yayın üzerine muhallebisini dökün ve diğer kalan kadayıflara muhallebinin üzerine serpin ve biraz soğumasını bekleyin sonra buzdolabına koyun(eğer dondurmalı gibi olmasını isterseniz buzlukta bekletin, aynı dondurmalı gibi oluyor ve tadı muhteşem oluyor) Afiyet olsun. . .