Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 – 400 gr kadayıf
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı terayağı (margarinde olur)
• 1 su bardağı çekilmiş fındık içi

Muhallebi;

• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti toz

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kadayıfı ince ince kopararak parçalayıp hazırlayalım. Teflon tencerede yağı az eritip kadayıfları orta ateşte kavuşmaya başlayabiliriz. Hafiften kızarmaya başladığında pudra şekerini serperek ekleyip karıştırmaya devam edelim (pudra şekeri yağın kokusunuda alıyor) iyice kavrulduğunda ateşten almaya yakın çekilmiş fındığımızı ekleyip çok az karıştırıp ocaktanda alıp miss gibi kokan kadayıfımızı soğumaya bırakalım.

Muhallebi içinse; süt şeker ve unu ocak öncesi çırpıp hazırlayalım, orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım. Kıvamını aldığında ocaktan alıp içine toz kremşanti ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım. Borcama kadayıfın yarısını yayıp üstüne muhallebimizi ve kalan kadayıfımızıda yaydıktan sonra tatlımız hazır🤗

Ben çok keyifle yapıyorum misafirlerimde çok beğeniyo sizlerlede paylaşmak istedim.
Keyifle yapılan tüm yemek ve tatlılar hep harika olur😉