Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 g kadar tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın(isteğe bağlı)

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı ince ince kıyın. Geniş bir tavada kadayıfı renk alıncaya kadar çevirin. Tavanın içine, tereyağı ve toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Üzerine cevizi ve tarçını ilave edin, karıştırın ve ocaktan alın.

Muhallebi için olan vanilya hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, vanilyayı ilave edin ve karıştırın. Ara sıra karıştırın. Borcamın altına tel kadayıf, üstüne muhallebi, en üst kısmına da tekrar tel kadayıf koyup soğutun ve servis edin.