Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 grm tel kadayıf
• 50 gr margarin
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebi için :

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 damla sakızı ( sade falım olabilir )
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı margarinle orta ateşte beraber kavuruyoruz ,bu işlem biraz uzun sürüyor kızarmaya başlayınca altını kısın karıştırmaya devam edin.
2. Sonra cevizleri ekleyin.
3. Kadayıf kızarınca altını  kapatın karıştırmaya bi süre devam edin yanmasını önlemek için.
4. Daha sonra bir tencerede süt ,un ,şeker, vanilyayı koyup tel çırpıcı ile karıştırarak pişirmeye başlayın .
5. Yoğun kıvamlı olunca içine sakızı ve margarini koyup 3 dakika kadar karıştırın.
6. Daha sonra ocağı kapatın eğer muhallebi topaklanırsa blenderla bi süre çırpın, topaklanma yok olacaktır.
7. Bir borcama hazırladığınız kadayıfın yarısını yayın, daha sonra muhallebiyi yavaşça üzerine boşaltın.
8. Kalan kadayıfı da üzerine serpin. Afiyet olsun ☺