Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel kadayıf (kolay kırılması için 2 saat öncesinden buzluğa koyun)
• 6 yemek kaşığı toz şeker(şeker yerine balda kullanabilirsiniz)
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Muhallebi için:

• 1 kilo süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 fincan toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket (200 ml) krema yada 1 paket kremşanti

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 😃
Hafif ve çok lezzetli sütlü bir tatlıya kim hayır diyebilir ki🤗

1. Muhallebi için, krema yada kremşanti hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp iyice çırpın daha sonra ocağın altını açın, karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
2. Daha sonra altını kapatıp, soğumaya bırakın.
3. Soğuduktan sonra içine kremayı yada isteğe göre kremşantiyi ilave edip mikserle 2-3 dakika çırpın.
4. Diğer taraftan Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyun, daha sonra dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun. (ben aldığım kadayıfları hep derin dondurucuya koyarım, kullanacağım zaman direk çıkarıyorum)
5. İçine tereyağı ve şekeri ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun, pembeleşince cevizi ilave edip, soğutun.
6. Kadayıfın yarısını dikdörtgen borcama koyun, üzerine muhallebiyi döküp güzelce düzeltin ve kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine dökün.
   Afiyet olsun 😋