Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tel kadayıf
• 2 kaşık tereyağı
• 4 kaşık şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 2 kaşık krem şanti

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Harika kıvamıyla favoriniz olacak bir tatlı hanımlar deneyen tekrar tekrar yapacaktır. Hadi şimdi tarife geçelim

1. Öncelikle muhallebi için kremsanti ve vanilin haric bütün malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynayınca vanilin atıp altını kapatalım.
3. Ilıyınca kremsantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
4. Kıvam katı gelirse size biraz süt ekleyin.
5. Kadayıfları bir gün önceden serip kurutalım.
6. Sonra tereyağı tavaya atıp kadayıfla kavurmaya başlayalım.
7. Kısık ateşte sürekli karıştıralım.
8. Rengi değişinceye kadar devam edelim.
9. Altını yatmaya yakın şeker ve cevizi ilave edelim biraz daha kavurup altını kapatalım.
10. Birbirine yapışmış ise kaşıkla iyice karıştırıp ayıralım.
11. Kadayıfı ikiye ayıralım yarısını dikdörtgen borcamın altına serelim.
12. Üzerine muhallebimizi dökelim.
13. Kalan kadayıfı da en üst katına dökerim sonra buzdolabına kaldırıp en az 3 saat bekletelim

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun