Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Üst malzemesi:

• 350 gr kadar kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket sıvı krema (200ml)

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocakta kadayıfımızı önce tereyağı sonra şeker ve daha sonra kadayıf ve cevizlerimizi (robota çekip) kavurana kadar ocakta tutuyoruz.
2. Kavrulduktan sonra soğuması için bekletiyoruz.
3. Muhallebi tarifine geçelim.
4. Evet bayanlar bildiğimiz gibi ocakta malzemelerimizi sırası önemli değil sadece unutmayın krema ve vanilya koymadan pişiriyoruz.
5. Muhallebi kıvamı aldıktan sonra dolaba koyup 15 dk soğutuyoruz.
6. Soğuduktan sonra vanilya ve kremayı ekleyip mikser ile karıştırıyoruz. Kıvamı görecekseniz güzel olacak.
7. Borcamın alt tabanına kadayıfları serpip üzerine (hepsini değil üstünde olAcak) muhallebiyi döküyoruz.
8. Muhallebi bitirdikten sonra üzerinede kadayıfı döküp dolaba kaldırıyoruz.
9. Daha sonrası afiyetle yiyoruz :) Afiyet olsun