Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 g kadar tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema(200ml)(ben kremşanti KULLANDIM )

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı kavurarak başlayalım .
2. Kadayıfı ince ince kırın (kolay kırılması için derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
3. Teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Son olarak cevizi ilave edin ve biraz daha kavurup ocaktan alın arada katıştırmaya devam edin ki tavanın sıcağıyla yanmasın
5. Tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.
6. Kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
7. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15 dk soğumaya bırakın.
8. Daha sonra vanilya ve kremşanti ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
9. Kadayıfın yarısını kalıbın altına güzelce yerleştirelim .
10. Daha sonra muhallebimizi dökelim ve sonrada kalan kadayıfı da muhallebinin üstüne yayalım.
11. Tatlımız hazır .
12. 4-5 saat dolapta durduktan sonra servise hazır 👌🏻👍🏻❤