Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kadar tel kadayıf
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

MUHALLEBİSİ İÇİN ;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema ( 200 ml )

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıf 1-2 saat buzdolabında bekletildikten sonra ince ince kırılır.
2. Teflon tencerede tereyağı eritilir.
3. Üzerine kadayıf, şeker eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur ve ceviz ilave edilir.
4. Bir süre daha kavrulup ocaktan alınır.
5. Muhallebisi için süt, un, nişasta, şeker uygun bir tencerede pişirilir.
6. Kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
7. 15 dakika soğutulur.
8. Soğuyan muhallebiye vanilya ve sıvı krema ilave edilip mikser yardımıyla 4-5 dakika çırpılır.
9. Kızartılan kadayıfların yarısı borcama yayılıp üzerine muhallebinin tamamı dökülür.
10. En üst kısıma ise kalan kadayıflar dökülür.
11. 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir ve servise hazır 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
    AFİYET OLSUN 😋😍❤️😇