Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr çiğ kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebi İçin:

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfları gün boyu kağıdın üzerine ince bir şekilde serip kurutuyoruz.
2. Kadayıfları kırdırarak tavada erittiğimiz tereyağının üzerine alıyoruz.
3. 2 yemek kaşığı şekeri de ekleyerek kavuruyoruz.
4. Kavrulunca cevizi de ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Muhallebi için bütün malzemeleri koyup iyice çırpıp ocağa alıyoruz.
6. Vanilya ve kremşanti hariç onları en son ekliyoruz.
7. Muhallebimiz kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kremşantiyi de döküp mikserle iyice çırpıyoruz.
9. Ben kuplara yaptım arkadaşlar tek porsiyonluk isterseniz tepsiye de yapabilirsiniz. Kupun altına kadayıflı karışımdan üzerine muhallebi ve üzerine kadayıf koyup 3 kat yapıyoruz ve süslüyoruz.
   AFİYET OLSUN.