Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kavrulmuş kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1, 5 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı tavaya koy ocağın altını aç ve eritin şekeri koy erit ocağın altını kapatın ve kavrulmuş kadayıfa yağlı karışımı yedirin cevizi de katıp karıştırın.
2. Muhallebili yapımı , Bir tencereye sütü koyun içine un, nişasta, şeker koyun ve karıştırın.Yumurta sarısını da ilave edip pişirin ocağın altını kapatıp içine vanilya krema katıp karıştırın.
3. Ilıyınca toz halinde krem şantiyi katıp mikserle 5 dakika çırpın.
4. Dikdörtgen borcama kadayıflı karışımın yarısını yayın bardakla düzleyin muhallebiyi yayın ve tekrar kalan kadayıflı karışımı döküp düzleyin.
   Afiyet şifa olsun.