Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tel kadayıf
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 100 gram margarin veya tereyağı
• 5 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema 200 ml

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Teflon tavada yağı eritelim
2. Üzerine tel kadayıf ve şekeri ekleyelim, pembeleşinceye kadar kavuralım, cevizi de ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
3. Muhallebisi için: Geniş bir tencereye sıvı krema ve vanilya hariç diğer malzemelerin hepsini ekleyip kaynayıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
4. Son olarak krema ve vanilya da eklenir ve güzelce karıştıralım.
5. Tortu olmaması için mikserle çırpabilirsiniz.
6. Kadayıf karışımının yarısı borcama veya tepsinin altına ince tabaka olacak şekilde serpilir.
7. Üzerine muhallebinin tamamı dökülür.
8. En üst kısmına da kalan kadayıf serpilir.
9. 1-2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz afiyetler olsun ~_~