Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 subardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritelim, içine ince doğranmış kadayıf ve toz şekeri katıp kavuralım içine kırılmış cevizi ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
2. Muhallebisi için, tencereye süt, toz şeker, nişasta, 1 yumurta sarısı ve unu alıp, karıştıralım ocağın üzerine verelim kaynayıncaya kadar karıştıralım.
3. Muhallebinin ilk sıcaklığı gidince içine toz şantiyi ilave edip mikserle karıştıralım.
4. Bardakların altına bir miktar kadayıf koyalım.
5. Üzerine muhallebiden dökelim, kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serpelim.
6. Bir saat dolapta dinlendirelim.  Afiyet olsun:)