Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır muhallebilik kadayıf (200gr)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz

Muhallebi için;

• 1, 5 lt süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz şanti

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için vanilya ve şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim.
2. Kısık ateşte de 5-6dk daha pişirip altını kapatalım, vanilyayı ilave ederek soğumaya bırakalım. (ara ara karıştırmayı unutmayın)
3. Uygun bi tavada erittiğimiz tereyağına kadayıfları ekleyip biraz kavuralım.
4. Kadayıfların yarısını borcama alalım, tavada kalan diğer yarısına fındıkları ekleyip 3-4dk daha kavuralım. (alt kısımda gereksiz bulduğum için bu şekilde yapıyorum. Siz dilerseniz 1 bardak iç kullanıp kadayıflarla tavaya ekleyerek yapabilirsiniz. )
5. Bu arada soğuyan muhallebiye toz şanti ilave ederek karıştıralım ve blenderden geçirelim.
6. Kadayıflar çok sıcaksa ılımasını bekleyelim, değilse muhallebiyi dökelim ve kalan fındıklı kadayıfları üzerini kaplayacak şekilde koyalım.
7. Oda ısısına gelince buzdolabına kaldıralım.

Çok güzel, çok hafif ve çok kolay ☺

Afiyet Olsun.