Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kavrulmuş kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 5 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süslemek İçin ;

• Toz fıstık
• Bonibon

Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye şeker, un ve vanilyayı alalım ve karıştıralım.
2. Üzerine sütü ilave edelim ve pişirmeye başlayalım.
3. Koyulaşmaya başlayınca tereyağ ve margarin ilave edelim biraz daha karıştırıp altını kapatalım.
4. Mikser yardımıyla çırparak soğutalım. Akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
5. Uygun bir tavaya tereyağ veya margarini alalım. Kadayıf ve şekeri ilave ederek biraz çevirelim.
6. Bütün malzeme birbiriyle karışınca uygun bir tepsiye dökelim.
7. Muhallebiyi tekrar mikserden geçirelim ve kadayıfların üzerine dökelim.
8. Azar azar her yerine dökmeye özen gösterelim. Bir kaşık yardımıyla düzeltelim.
9. Buzdolabına üzeri açık bir şekilde yerleştirelim. 1 saat boyunca dinlendirelim.
10. Soğuyan muhallebiyi karelere keselim. Elimizle iki ucunu birbirine birleştirelim.
11. Servis tabağına alalım. Toz fıstık ile süsleyelim.
    Afiyet olsun💞