Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kavrulmuş kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• Yarım paket margarin
• 2 kahve fincanı un
• 2, 5 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya tereyağını alıp eritelim.
2. Kadayıfları boşaltıp üzerine toz şekeri ekleyelim ve kavuralım.
3. Cevizi de ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Muhallebi için margarini eritelim.
5. Eridikten sonra unu ekleyip kavurmaya başlayalım.
6. Un kokusu gidene kadar kavurduktan sonra süt ve şekeri ekleyelim.
7. Kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
8. İlk sıcaklığı geçtikten sonra vanilyayı ekleyip mikser ile 1-2 dakika çırpalım. (Kıvamı daha güzel oluyor. )
9. Borcama kadayıfın yarısını dökelim.
10. Üzerine muhallebiyi dökelim, düzelttikten sonra geri kalan kadayıfı da üzerine serpelim.
11. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.