Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-350 g kadar tel kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı  dövülmüş ceviz

Muhallebisi için:

• 2 lt süt
• 8 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı kavurarak muhallebili kadayıf tatlısının yapımına başlayalım.
2. Teflon tencereye ya da teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek kavurun.
3. Ben kavrulmuş kırılmış kadayıf kullanıyorum. Onun için kavrulmasını beklemiyorum. Son olarak cevizi ilave edin ocaktan alın.
4. Tatlımızın muhallebisi için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
5. Muhallebi kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyelim. ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar çırpalım.
6. Hazırladığımız muhallebi ve kadayıfı tepsiye yerleştirelim. Ben 20_25 kişilik olacak şekilde yaptım.
7. Eğer borcamda yapacaksanız malzemeleri yarıya düşürerek yapın yeterli olacaktır. en üste kalan kadayıfları serin.
8. Tatlımızı soğumaya bırakalım Tatlı oda ısısında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın. Buzdolabından 3-4 saat kadar dinlendirin. AFİYET OLSUN