Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 1 paket krem şanti
• 3, 5 su bardağı süt

Kadayıfı için;

• 300 gr kadayıf
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket burçak bisküvi

Üzerini süslemek için;

• Hindistan cevizi

Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce vanilyalı pudingi pişirelim ve soğumaya bırakalım. Eğer soğuk puding yaptıysak sadece çırpalım üzerinde yazan süt miktarı kadar sütle genelde 2, 5 su bardağı süt oluyor.
2. Puding soğuyunca toz krem şantiyi ve 1 su bardağı sütü ilave edip mikserle iyice birbiriyle özleşene kadar çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
3. Diğer tarafta ocağın altını açıp tereyağını eritelim. Didiklediğimiz kadayıfları toz şekeri ve cevizleri içine atıp kadayıfların rengi dönene kadar karıştırarak kavuralım.
4. Kup bardakların en altına kadayıf üstüne muhallebi sonraki kata rondoda çektiğimiz burçak bisküvi ve kalan kadayıf karışımını en üste tekrar muhallebi olacak şekilde kuplarımızı dolduralım.
5. En üstünü nar Hindistan cevizi veya damla çikolata ile süsleyelim. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.