Muhallebili Kadayif

Muhallebili Kadayif Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağ +2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya şekeri

Muhallebili Kadayif Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıflarımızı kesiyoruz.
2. Tavamıza tereyağını ekleyip eritiyoruz kestiğimiz kadayıflarımızı üzerine ilave ediyoruz ve sıvı yağımız ile şekerimizi de ilave ederek kavuruyoruz.
3. Kavuran kadayıflara vanilya şekerini ilave ediyoruz ve ocaktan alıp cevizini katıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Muhallebimiz için tenceremize 1 litre sütümüzü koyuyoruz içerisine şekerimizi yumurtamızı unumuzu ve nişastamızı da ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz.
5. Ocaktan aldıktan sonra vanilya şekerini ekleyip 10 dakika soğuttuktan sonra kremasını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Kaselerimizin en alt tabanına kavrulan kadayıflarımızdan koyup üzerine muhallebimizden koyuyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Ben servise yakın üzerlerine kadayıfımı koydum ki çıtır olsun önceden koyulursa ister istemez yumuşuyor.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️☺️☺️.